Digitalna parno konvekcijska peč s "Touch Screen" kontrolami za 7 pladnjev GN 1/1 ali 6 pekarski pladnjev 60 x 40 cm. Opremljena je z 2 x auto-reverse ventilatorjema za povsem enakomerno razporeditev toplote. To je pravo profesionalno orodje s stranskim odpiranjem vrat, direktnim ustvarjanjem pare, digitalnimi kontrolami z 240 programi in predpripravo za vbodno sondo.

• Kapaciteta 7 pladnji GN1/1.
• Priključna moč 10,5 kW.
• Mere: 930 x 856 x 807 mm.
• Direktnen vbrizg pare. 2 ventilatorja
• 240 programov z 9 koraki, USB port.
• Priključek: 400 V - 3N - 50 Hz
Doplačilo:
• Vbodna sonda, samodejno čiščenje